Представяне на създателя на сайта

 

Павел Павлидис е роден в Острава, Чехия на 1981 и израства в Солун, където завършва през 2001 ИЕК (кулинарна школа) с дипломаза за кулинарно изкуство. От 2002 притежава диплома за следсредно професионално образование. През 2005 се дипломира в професионална школа за месо в Солун. 

 

 Притежава от 2005 година сертификат certiport Microsoft.

Владее отлично чешки, гръцки и английски език.

Участвал е и е награждаван в следните кулинарни изявления:

 

 

v  Първа награда в кулинарното съревнование SLOW FOOD, в категория топло блюдо с морски дарове, 28/01.2001 Солун

 

v Похвална грамота в Кулинарна среща, категория топло блюдо с риба морски деликатеси, март 2001 Солун

 

v Златна награда на Четвърто национално състезание, в категория изработка на композиция от маргарин, март 2005 Солун

 

v Бронзова награда на Четвърто национално състезание, в категория изработка на художествено произведение от плодове и зеленчуци –резба, март 2005 Солун

 

v Златна награда на Трето национално  състезание за тестени и сладкарски изделия, в категория изработка на художествено произведение от плодове и зеленчуци-резба,  март 2006 Солун

 

v СРЕБЪРЕН МЕДАЛ в категория гравиране на плодове и зеленчуци на живо на седмия форум на гастрономията Horeca проведен в Атина през февруари 2014 година.

 

 v СРЕБЪРЕН МЕДАЛ в категория гравиране на сирене на седмия форум на гастрономията в Horeca проведен в Атина през февруари 2014.

История на проекта

 

В тази част бих искал да благодаря на всички хора, които са ме подкрепяли в професионалното ми израстване, най-вече на моя преподавател и приятел г-н Зиси Керамеа, който освен прекрасен професионалист е и Човек в пълния смисъл на думата.

На ментора ми, в първите ми кулинарни стъпки, г-н Михали Потамуси, благодарение на съветите му, придобих безценен опит в кулинарното ми пътуване.

И естествено на родителите ми, които винаги ме подкрепяха и ме подкрепят.

Благодаря ви от сърце.

Фотогалерия:моя снимка в работата

<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5

 

 От 2013 година

става член на клуба на готвачите и сладкарите

в Чешката република.